Pizzichino

Pinot Noir / Chardonnay

Du Pinot Noir vinifié majoritairement en blanc, enrichi d’une touche de Chardonnay pour ses notes fraîches et fruitées. En dernier lieu, le Pizzichino fermente en bouteille, comme le veut la méthode traditionnelle. Au bout de deux ans, il est dégorgé et l’on élimine les levures de la bouteille. Un mousseux élégant, très fruité, agréablement frais et étoffé. Idéal en apéritif, il fait merveille lors des différentes festivités.